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《出口餐饮消费企业存案办理划定》(总局令第192号)

2017/11/27 11:55:05 泉源: 国度质量监视查验检疫总局

  

第192号

《出口餐饮消费企业存案办理划定》曾经2017年10月10日国度质量监视查验检疫总局局务集会审议经过,现予发布,自2018年1月1日起实施。

 

                                                                                                                        局 长

                                                                                   2017年11月14日


出口餐饮消费企业存案办理划定

第一章 总则

第一条 为增强出口餐饮消费企业餐饮宁静卫生办理,标准出口餐饮消费企业存案办理事情,根据《中华人民共和国餐饮宁静法》《中华人民共和国收支口商品查验法》及实在施条例等有关执法、行政法例的划定,订定本划定。

第二条 国度实验出口餐饮消费企业存案办理制度。

第三条 在中华人民共和国境内的出口餐饮消费企业存案办理事情实用本划定。

第四条 国度质量监视查验检疫总局(以下简称国度质检总局)主管天下出口餐饮消费企业存案事情。

国度认证承认监视办理委员会(以下简称国度认监委)卖力一致构造实行天下出口餐饮消费企业存案办理事情。

国度质检总局设在各地的收支境查验检疫部分(以下简称查验检疫部分)详细实行所辖地区内出口餐饮消费企业存案和监视反省事情。

第五条 出口餐饮消费企业该当创建和实行以危害剖析和防备控制步伐为中心的餐饮宁静卫生控制系统,该系统还该当包罗餐饮防护方案。出口餐饮消费企业该当包管餐饮宁静卫生控制系统无效运转,确保出口餐饮消费、加工、贮存历程继续切合我国相干执法法例和出口餐饮消费企业宁静卫生要求,以及入口国(地域)相干执法法例要求。

第二章 存案步伐与要求

第六条 出口餐饮消费企业未依法实行存案法界说务大概经存案检察不切合要求的,其产品不予出口。

第七条 出口餐饮消费企业请求存案时,该当向地点地查验检疫部分提交以下文件和证明质料,并对其真实性卖力:

(一)业务执照、法定代表人大概受权卖力人的身份证明;

(二)企业答应切合相干执法法例和要求的自我声明和自查陈诉;

(三)企业消费条件、产品消费加工工艺、餐饮原辅料和餐饮添加剂利用以及卫生质量办理职员等根本状况;

(四)创建和实行以危害剖析和防备控制步伐为中心的餐饮宁静卫生控制系统的根本状况;

(五)依法该当获得其他相干行政允许的,提供响应允许证照。

第八条 查验检疫部分该当自出口餐饮消费企业请求存案之日起5日内,对出口餐饮消费企业提交的存案质料举行开端检察,质料完全并切合法定情势的,予以受理;质料不完全大概不切合法定情势的,该当一次性见告出口餐饮消费企业必要补正的所有内容。

第九条 查验检疫部分该当自受理存案请求之日起20日内,构造专家完成评审事情,并出具专家评审陈诉。专家评审次要接纳文件评审方法,对入口国(地域)有特别注册要求大概危害水平较高的企业,可以实行现场评审。

前款划定的专家评审工夫不盘算在查验检疫部分存案检察和决议限期内。

第十条 对依法获得资质的认证机构出具的危害剖析和要害控制点(HACCP)认证后果大概别的等效的餐饮宁静卫生控制系统认证后果,评审时该当予以采信。

出口餐饮消费企业声明曾经创建以危害剖析和防备控制步伐为中心的餐饮宁静卫生控制系统并无效运转的,评审时可以联合企业信誉记载得当采信。

第十一条 查验检疫部分该当自收到专家评审陈诉之日起20日内举行检察,并作出能否准予存案的决议。准予存案的,自作出决议之日起10日内,向企业发表《出口餐饮消费企业存案证明》(以下简称《存案证明》);不予存案的,该当书面见告企业并阐明来由。

第十二条 国度认监委和直属查验检疫部分该当发布从事专家评审事情的职员名单,并经过继续培训,不停进步评审职员的专业程度和才能。

第十三条 《存案证明》无效期为5年。

出口餐饮消费企业必要连续《存案证明》无效期的,该当在其无效期届满30日前,向地点地查验检疫部分提出连续请求。查验检疫部分该当在《存案证明》无效期届满前作出能否准予连续的决议。

第十四条 出口餐饮消费企业的企业称号、法定代表人、业务执照等存案事变产生变动的,该当自觉生变动之日起15日内,向地点地查验检疫部分请求操持变动手续。

出口餐饮消费企业消费地点搬家、新建大概改建消费车间以及餐饮宁静卫生控制系统产生严重变动等状况的,该当在变动前向地点地查验检疫部分陈诉,偏重新操持存案。

第十五条 出口餐饮消费企业该当创建餐饮宁静卫生控制系统运转及出口餐饮消费记载档案,记载和凭据的保管限期不得少于餐饮保质期满后6个月;没有明白保质期的,保管限期不得少于2年。

第十六条 出口餐饮消费企业该当于每年1月尾前向其地点地查验检疫部分提交上一年度陈诉。

出口餐饮消费企业产生餐饮宁静卫生题目的,该当实时向地点地查验检疫部分陈诉,并提交相干质料、缘故原由剖析和整改方案。查验检疫部分该当对整改状况举行现场监视反省。

第三章 监视办理

第十七条 国度认监委对查验检疫部分实行的出口餐饮消费企业存案事情举行引导和监视。

查验检疫部分该当依法对所辖地区内的出口餐饮消费企业举行监视反省。发明守法违规举动的,该当实时查处,并将处置后果上报国度认监委。

第十八条 查验检疫部分该当依照出口餐饮消费企业存案编号规矩对予以存案的出口餐饮消费企业举行编号办理。

第十九条 查验检疫部分该当在危害剖析的底子上,联合企业信誉记载,对出口餐饮消费企业举行分类办理,确定差别的监视反省方法,并依据监视反省后果举行静态调解。

监视反省可以接纳陈诉检察、现场反省和专项反省等方法举行。

第二十条 查验检疫部分可以将对出口餐饮消费企业的监视反省和对相干认证运动的监视反省联合举行。

第二十一条 查验检疫部分该当发布本辖区出口餐饮消费企业存案名录。国度认监委一致发布天下出口餐饮消费企业存案名录,并报国度质检总局。

查验检疫部分在羁系中得悉餐饮宁静危害信息,依据事情职责必要向地方农业、食药、质监等羁系部分转达的,该当实时转达。

第二十二条 查验检疫部分该当创建出口餐饮消费企业存案办理档案,实时检察汇总企业年度陈诉、监视反省状况、守法违规举动等信息,并归入企业信誉记载。

第二十三条 认证机构对其出具的危害剖析和要害控制点(HACCP)认证后果大概别的等效的餐饮宁静卫生控制系统认证后果承当响应执法责任。

取得前款划定认证的出口餐饮消费企业存在严峻题目,认证机构未实时举行处置的,自觉现之日起1年内不予以采信认证机构相干认证后果。

认证机构因守法举动被查处的,自觉现之日起2年内不予以采信其相干认证后果。

第二十四条 出口餐饮消费企业存在守法违规举动的,查验检疫部分可以约谈企业相干卖力人。

第二十五条 出口餐饮消费企业有下列情况之一的,查验检疫部分该当责令其限期整改,整脱期间不受理企业相干餐饮的出口报检:

(一)出口餐饮因企业本身宁静卫生方面的题目在1年内被入口国(地域)主管政府转达3次以上的;

(二)出口餐饮经查验检疫时发明存在宁静卫生题目的;

(三)不克不及继续切合存案条件,出口餐饮存在宁静卫生隐患的。

第二十六条 出口餐饮消费企业有下列情况之一的,查验检疫部分该当打消《存案证明》,予以发布,并向国度认监委陈诉:

(一)出口餐饮产生严重宁静卫惹事故的;

(二)出口餐饮消费、加工历程中有合法添加非食用物质、违规利用餐饮添加剂大概接纳不合适人类食用的办法消费、加工餐饮等举动的;

(三)出租、出借、转让、倒卖、涂改《存案证明》的;

(四)不承受查验检疫部分监视办理,大概在承受监视办理时遮盖有关状况、提供虚伪质料,且拒不矫正的;

(五)存在本划定第二十五条所述情况,经整改后仍不克不及切合要求的;

(六)依法该当打消《存案证明》的其他情况。

第二十七条 出口餐饮消费企业有下列情况之一的,查验检疫部分该当刊出《存案证明》,予以发布,并向国度认监委陈诉:

(一)《存案证明》无效期届满,未请求连续的;

(二)出口餐饮消费企业依法停止大概请求刊出的;

(三)《存案证明》依法被打消的;

(四)依法该当刊出《存案证明》的其他情况。

第四章 执法责任

第二十八条 出口餐饮消费企业有下列情况之一的,责令矫正,赐与告诫:

(一)未依照本划定保管相干档案大概提交年度陈诉的;

(二)产生餐饮宁静卫生题目,未依照本划定实时向地点地查验检疫部分陈诉的;

(三)未依照本划定操持变动大概重新存案的。

第二十九条 出口餐饮消费企业违背《中华人民共和国餐饮宁静法》《中华人民共和国收支口商品查验法》及实在施条例等有关执法、行政法例划定的,按照相干划定追查其执法责任。

第三十条 国度认监委和查验检疫部分的事情职员在实行存案和监视办理事情中,滥用职权、徇情枉法[xùn qíng wǎng fǎ]、玩忽职守的,依法赐与行政奖励;组成犯法的,依法追查刑事责任。

第五章 附则

第三十一条 出口餐饮消费企业必要操持外洋(境外)卫生注册的,该当依照本划定获得《存案证明》,根据我国和入口国(地域)有关要求,向其地点地查验检疫部分提出请求,并由国度认监委一致对外保举。

查验检疫部分在羁系中发明取得外洋(境外)卫生注册的企业不克不及继续切合入口国(地域)注册要求,大概其《存案证明》已被依法打消、刊出的,该当报国度认监委取消其对外保举注册资历。

第三十二条 本划定中查验检疫部分实行行政允许的限期以事情日盘算,不含法定节沐日。

第三十三条 本划定所称的出口餐饮消费企业不包罗出口餐饮添加剂、餐饮相干产品的消费、加工、贮存企业。

第三十四条 供港澳餐饮、疆域小额和通商商业出口餐饮,国度质检总局尚有划定的,从其划定。

第三十五条 本划定由国度质检总局卖力表明。

第三十六条 本划定自2018年1月1日起实施。国度质检总局于2011年7月26日发布的《出口餐饮消费企业存案办理划定》同时废止。